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2018年2月1日

「マトンキーマ」カレー!!


今月も「リアルインドカレー」シリーズをみなさんに!!

インドでは定番の「マトンキーマ」カレーです。
日本で「キーマカレー」と言うと「鶏ひき肉」を使うことが多いのですが、
インドでは「マトン(羊肉)」が主流です。
もちろん「チキン(鶏肉)」のキーマカレーも食べられていますよ。

鶏肉に比べると、羊肉は少し油っぽいのですが、ヘブンのシェフは腕がいい!
油っぽく感じない絶品の「マトンキーマ」に仕上がっています!

マトンキーマ!是非お試しください!!